ニュース&イベント

SAKE COMPETITION

今月6月にありましたSAKE COMPETITIONで開運はみごと純米大吟醸で1位(ゴールド)を獲得することができました。その他純米酒部門で開運 純米 山田錦が4位(ゴールド)、開運 純米 雄町が14位(シルバー)、純米吟醸部門で純米吟醸 山田錦が25位(シルバー)となり軒並み好成績を得ることができました。この結果に満足せず更に次の高みを目指して頑張りたいと思います。

全国新酒鑑評会表&IWC(インターナショナルワンイチャレンジ)

本年の全国新酒鑑評会表では静岡酵母を使用して金賞をとることができました。香りの優しい静岡酵母で金賞を取ることは難しいと言われていましたが蔵人の努力もあり受賞することができました。更に精度をあげていき来年、再来年と受賞できるよう頑張っていきたいと思います。

またロンドンで行われましたIWCでは吟醸酒の部で弊社「開運 吟醸」が部門トップであるトロフィーを獲得しました。2回目のチャレンジでまさかのトロフィーを獲得して、皆造のお祝いの席でその知らせを聞いて皆で大喜びでした。7月のロンドンで今回の9部門のトロフィーの中から今年度のチャンピオン酒が選ばれる予定です。

11PM 初夏の日本酒を楽しむ会

11PM(有志蔵元)利き酒会 〜初夏の日本酒を楽しむ会〜

 

夏酒を含む22種類のお酒と、ミシュランで星を獲得するシェフのお料理とをお楽しみいただけます。是非ご家族、ご友人をなどお誘いください。

・日時 2017年5月25日(木) ・開宴 19:00(受付18:30)

・会場メゾン プルミエール 〒153-0061 東京都目黒区中目黒1-1-29 http://maison-premiere.tokyo/sp/wedding/

・会費 7000円(税込)

・定員120名

・参加蔵 陸奥八仙、刈穂、自然郷、東力士、鶴齢、開運、夜明け前、酒一筋、富久長、月山/智、天山/七田

 

お申し込みは doisake@plum.ocn.ne.jp 土井弥市 までお願いします。

年賀酒

元旦のおめでたい日に大切な人に開運なお酒をおくりませんか?送られた方がその年一年楽しく過ごせるよう願いをこめて。

注文書を印刷したい方はこちら(PDFファイル)

28年蔵人&お料理人募集

28年10月からの酒造りスタッフを募集です。正規雇用と期間雇用の両方の募集です。期間雇用では28年10月より29年5月となります。一日は朝5時より7時45分まで朝仕事(途中休憩あり)。9時より12時まで午前仕事。14時から17時が午後仕事。夜20時から20時15分までが夜仕事となります。三食、食事がでます。近くの場合通いでも可能ですが朝5時スタートですので泊まりが楽です。経験年齢は問いませんが集団行動がきちんと行え、基本的な挨拶がしっかりとできる社会一般常識のある方をお待ちしています。また同期間中の蔵人の食事の準備をお願いできる方も募集です。共に一名の募集です。

〈蔵人〉(募集終了)

①場所:株式会社 土井酒造場 静岡県掛川市小貫633 TEL 0537-74-2006   メール doisake@plum.ocn.ne.jp

②期間:28年12月~(正規雇用)   28年12月~29年5月(期間雇用)

③基本給

(正規雇用)基本給20万~(能力による。)酒造期+10万~

(期間雇用)日当1万円以上(能力による。翌年継続<二年目以降>の方は翌年より大幅アップ)、期間満期終了時ボーナス支給

④休日:8人で交代休日

⑤その他:期間、交代休日の取り方は個々で対応可能

 

日本酒製造って難しそう!不安!というかたは一日体験も可能です。(食事+お酒付き)どんな職場かまずは見てから決めたください。(要予約)

 

〈お料理人〉(募集終了)

①、②同上

③基本給:日当5千円以上 翌年継続<二年目以降>の方は翌年より大幅アップ)、期間満期終了時ボーナス支給

④休日:1人→日曜休み、2人で交代→週3~4日 1人で募集か2人で募集か選択お願いします。(一名決定済み。)

⑤その他:一日三食の準備をお願いします。ただし朝食は前日の夕食と同時に調理。

一週間を1人もしくは2人一組でお願いします。(お友達と交代でなどおすすめです)

 

連絡は 土井弥市までお願いします。  (お気軽になんでもお尋ねください)

メール doisake@plim.ocn.ne.jp 電話0537-74-2006

開運取扱店
現在、蔵見学は受け付けておりませんので、恐れ入りますがご了承ください。
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土井酒造場が発行するオフィシャルマガジンです。新酒ができていく様子や酒蔵での出来事など、蔵の最新情報を定期配信いたします。

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飲酒は20歳になってから
妊娠中、授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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