ニュース&イベント

SAKE COMPETITION

今月6月にありましたSAKE COMPETITIONで開運はみごと純米大吟醸で1位(ゴールド)を獲得することができました。その他純米酒部門で開運 純米 山田錦が4位(ゴールド)、開運 純米 雄町が14位(シルバー)、純米吟醸部門で純米吟醸 山田錦が25位(シルバー)となり軒並み好成績を得ることができました。この結果に満足せず更に次の高みを目指して頑張りたいと思います。

 

サケコンペティション2017純米大吟醸部門1位

サケコンペティション2017純米大吟醸部門1位

 

サケコンペティション2017純米酒部門1位

サケコンペティション2017純米酒部門1位

全国新酒鑑評会表&IWC(インターナショナルワインチャレンジ2017)

本年の全国新酒鑑評会表では静岡酵母を使用して金賞をとることができました。香りの優しい静岡酵母で金賞を取ることは難しいと言われていましたが蔵人の努力もあり受賞することができました。更に精度をあげていき来年、再来年と受賞できるよう頑張っていきたいと思います。

またロンドンで行われましたIWCでは吟醸酒の部で弊社「開運 吟醸」が部門トップであるトロフィーを獲得しました。2回目のチャレンジでまさかのトロフィーを獲得して、皆造のお祝いの席でその知らせを聞いて皆で大喜びでした。7月のロンドンで今回の9部門のトロフィーの中から今年度のチャンピオン酒が選ばれる予定です。

 

インターナショナルワインチャレンジ2017
吟醸の部 トロフィー(最高賞)

インターナショナルワインチャレンジ2017吟醸の部トロフィー(最高賞)

 

インターナショナルワインチャレンジ2017
吟醸の部 ゴールドメダル

インターナショナルワインチャレンジ2017吟醸の部ゴールドメダル

 

インターナショナルワインチャレンジ2017
純米大吟醸の部 銀メダル

インターナショナルワインチャレンジ2017純米大吟醸の部銀メダル

 

インターナショナルワインチャレンジ2017
純米吟醸の部 銀メダル

インターナショナルワインチャレンジ2017純米吟醸の部銀メダル

 

インターナショナルワインチャレンジ2017
純米の部 銀メダル

インターナショナルワインチャレンジ2017純米の部銀メダル

11PM 初夏の日本酒を楽しむ会

11PM(有志蔵元)利き酒会 〜初夏の日本酒を楽しむ会〜

 

夏酒を含む22種類のお酒と、ミシュランで星を獲得するシェフのお料理とをお楽しみいただけます。是非ご家族、ご友人をなどお誘いください。

・日時 2017年5月25日(木) ・開宴 19:00(受付18:30)

・会場メゾン プルミエール 〒153-0061 東京都目黒区中目黒1-1-29 http://maison-premiere.tokyo/sp/wedding/

・会費 7000円(税込)

・定員120名

・参加蔵 陸奥八仙、刈穂、自然郷、東力士、鶴齢、開運、夜明け前、酒一筋、富久長、月山/智、天山/七田

 

お申し込みは doisake@plum.ocn.ne.jp 土井弥市 までお願いします。

年賀酒

元旦のおめでたい日に大切な人に開運なお酒をおくりませんか?送られた方がその年一年楽しく過ごせるよう願いをこめて。

注文書を印刷したい方はこちら(PDFファイル)

嬉しいご報告

先日、平成28年度名古屋国税局酒類鑑評会が行われました。

わかりやすく言うと、東海4県(愛知、静岡、三重、岐阜)のお酒のコンテストのようなものです。

その鑑評会は吟醸酒の部、純米酒の部、本醸造酒の部と3部門あるのですが、その全ての部門で優等賞を受賞しました!!

3部門すべて受賞したのは、東海4県の中で、2社だけだったそうです。

そして

吟醸酒の部の優等賞は 29年連続受賞です!

波瀬杜氏の頃に始まり、現在の榛葉杜氏に引き継いでからも受賞が続いていて、波瀬杜氏と二人三脚で現在の開運を築いた会長も大変喜んでいます。

今回の結果はとても嬉しく、今年の造りへの励みになります。

来年も連続受賞できるよう、今年も美味しいお酒を皆様の元にお届けできるように頑張ります。

新酒の季節まで後少し。

楽しみに待っていて下さい。

開運取扱店
現在、蔵見学は受け付けておりませんので、恐れ入りますがご了承ください。
  • 開運からの便り
  • 高天神便り
  • 開運嫁ブログ
  • 採用情報
【開運】無料メールマガジン/静岡【開運】酒蔵だより/毎月10、25日発刊

土井酒造場が発行するオフィシャルマガジンです。新酒ができていく様子や酒蔵での出来事など、蔵の最新情報を定期配信いたします。

申し込む

Powered by まぐまぐ

  • Business partners
飲酒は20歳になってから
妊娠中、授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
株式会社 土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
TEL:0537-74-2006
FAX:0537-74-4077
≫お問い合わせはこちら