【開運】土井酒造場

本日社内で呑み切りを行いました。例年は西部地区の蔵で集まって行いますがコロナの影響で二年連続自社のみで行いました。

どれも順調に熟成が進んでいてホット一安心です。その中でもっともいい状態の純米を今年のひやおろしに決定しました。お楽しみに。

蔵の周りの山、川をひらひらと飛ぶオハグロトンボ。とまっていることが多く近づくと何匹も一斉に舞い上がります。

日本の夏、開運の夏。梅雨に入りましたが暑い日が続きます。涼々と夏野菜は今年も相性ばっちりです。

造りも終わり暑い日が続くようになってきました。今年も夏の人気商品開運の純米酒「涼々」が詰まりました。山田錦を55％まで磨き静岡酵母のNEW-5を使用し醸したすっきりとした酸と、爽やかな香りが特徴となります。酒販店様には本日より出荷開始、5月より販売開始をお願いしています。価格1.8L　2800円、720ML　1400円　（消費税別）です。