ニュース&イベント

お料理人募集

令和年元年10月からの蔵人の食事の準備をお願いできる方を募集です。三名で交代で月10日前後お願いします。

 

〈お料理人〉

①場所:株式会社 土井酒造場 静岡県掛川市小貫633 TEL 0537-74-2006   メール doisake@plum.ocn.ne.jp

②期間:2019年10月中旬頃~2020年5月頃まで(開始、終了は多少前後することがあります)

③基本給:日当6千円以上 交通費支給 翌年継続の方歓迎(2020年10月~2021年5月予定)

④休日 月約20日(一名決定済み。)

⑤その他:一日三食の準備をお願いします。ただし朝食は前日の夕食と同時に調理。

 

連絡は 土井彩子までお願いします。  (お気軽になんでもお尋ねください)

メール doisake@plum.ocn.ne.jp 電話0537-74-2006

全国新酒鑑評会 金賞!!

30年度の新酒鑑評会にて開運 大吟醸が金賞を受賞しました。静岡酵母を使用しての全国の金賞受賞はこれで3年連続となりました。今後も精進してさらに美味しいお酒造りを目指したいと思います。皆様ありがとうございます。

夏酒「涼々」出荷開始!!

日中は汗ばむほどの暑い日になりました。今年も夏の人気商品開運の純米酒「涼々」が詰まりました。山田錦を55%まで磨き静岡酵母のNEW-5を使用し醸したすっきりとした酸と、爽やかな香りが特徴となります。酒販店様には本日より出荷開始、5月11日より販売開始をお願いしています。価格は昨年と同じ1.8L 2750円、720ML 1375円 (消費税別)です。

高天神便り2019.4.20

本日甑倒しです。

本日10月から始まった酒造りも終わりました。あとは搾りと片付け、修理となります。

2019年度新規蔵人募集   ※一旦締め切りとさせていただきます。

2019年10月からの酒造りスタッフを募集です。正規雇用と期間雇用の両方の募集です。期間雇用では2019年10月より2020年5月となります。一日は朝5時より7時45分まで朝仕事(途中休憩あり)。9時より12時まで午前仕事。14時から17時が午後仕事。夜20時から20時15分までが夜仕事となります。三食、食事がでます(夜はお酒も)。近くの場合通いでも可能ですが朝5時スタートですので泊まりが楽です。集団行動がきちんと行え、基本的な挨拶がしっかりとできる社会一般常識のある方をお待ちしています。

 

〈蔵人〉

①場所:株式会社 土井酒造場 静岡県掛川市小貫633 TEL 0537-74-2006   メール doisake@plum.ocn.ne.jp

②期間:2019年4月~(正規雇用)  2019年10月~2020年5月(期間雇用)

③基本給

(正規雇用)基本給20万~(能力による。)酒造期+10万~

(期間雇用)日当1万円以上(能力による。翌年継続<二年目以降>の方は翌年より大幅アップ)、期間満期終了時ボーナス支給

ボーナスとの合計で日当実質12000円以上

④休日:8人で交代休日

⑤その他:期間、交代休日の取り方は個々で対応可能

 

日本酒製造って難しそう!不安!というかたは一日体験も可能です。(食事+お酒付き)どんな職場かまずは見てから決めてください。

 

連絡は 土井弥市までお願いします。 (お気軽になんでもお尋ねください)

メール doisake@plum.ocn.ne.jp 電話0537-74-2006

高天神便り2019.1

高天神便り

今年最初の高天神便りです。毎年大変好評をいただいている無濾過米違いシリーズの雄町純米吟醸無濾過、雄町純米無濾過、山田穂(山田錦のお母さんになるお米です)純米無濾過など発売開始です。

大吟醸のしぼりが始まりました

大吟醸の斗瓶取り

大吟醸の斗瓶取りです。この中から選らばれた斗瓶が全国、名古屋、静岡県の鑑評会に出品されます。

大吟醸のしぼり

今年も初回仕込みの大吟醸のしぼりが始まりました。

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現在、蔵見学は受け付けておりませんので、恐れ入りますがご了承ください。
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土井酒造場が発行するオフィシャルマガジンです。新酒ができていく様子や酒蔵での出来事など、蔵の最新情報を定期配信いたします。

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株式会社 土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
TEL:0537-74-2006
FAX:0537-74-4077
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