【開運】土井酒造場

蔵の周りの山、川をひらひらと飛ぶオハグロトンボ。とまっていることが多く近づくと何匹も一斉に舞い上がります。

今年の仕込みも順調に進んでいます。１０月２６日に初添えがありました。今年の初搾りは１１月２０日頃の予定となっています。例年通りまずは特別本醸造生（しぼりたて）、続いて純米　無濾過生の順番となっています。