本日社内で呑み切りを行いました。例年は西部地区の蔵で集まって行いますがコロナの影響で二年連続自社のみで行いました。

どれも順調に熟成が進んでいてホット一安心です。その中でもっともいい状態の純米を今年のひやおろしに決定しました。お楽しみに。