ニュース&イベント

価格改定のお知らせ

この度10月1日より弊社商品の一部で価格改定を行います。皆様にはご迷惑をおかけしますがどうかご理解のほどよろしくお願いします。詳しくは弊社または弊社取引先にお問い合わせください。

出荷スタッフ募集

出荷スタッフの募集です。海外出荷などが増え細やかな管理が出来る方を優先いたします。女性歓迎です。

①場所

株式会社 土井酒造場 静岡県掛川市小貫633 TEL 0537-74-2006

メール doisake@plum.ocn.ne.jp

②期間

正社員 期間の定めなし

③ 基本給

正社員 月給200.000円~ (冬季手当て+3万 11月~4月末まで)

④勤務時間

8:00~17:00

⑤休日

正社員 酒造期 日祝日 酒造期外 土日祝日

⑥資格

正社員 大学卒業以上

 

 

 

秋のひやおろし

ひやおろし 純米 

自社で55%までゆっくりと磨いた兵庫県の山田錦を使用して醸した純米を、蔵の奥でゆっくりと熟成させた濃密な味と、新酒のフレッシュさとを併せ持った秋のお酒です。今年も昨年同様タンク三本限定での出荷となります。

全国新酒鑑評会 金賞!!

30年度の新酒鑑評会にて開運 大吟醸が金賞を受賞しました。静岡酵母を使用しての全国の金賞受賞はこれで3年連続となりました。今後も精進してさらに美味しいお酒造りを目指したいと思います。皆様ありがとうございます。

本日甑倒しです。

本日10月から始まった酒造りも終わりました。あとは搾りと片付け、修理となります。

大吟醸のしぼりが始まりました

大吟醸の斗瓶取り

大吟醸の斗瓶取りです。この中から選らばれた斗瓶が全国、名古屋、静岡県の鑑評会に出品されます。

Calgary chef Darren MacLean gets a spot at The Final Table

カナダで開運をいち早く気に入り使用してくれている「ショクニン」のダレンさんが世界的に有名なNetflixに出演しています。カナダの友人であるシェフ、ダレン・マクラーンさんは日本酒大好きなナイスガイです。3年前開運にカナダのテレビクルーと一緒にきていただき、弊社のメインラインナップから秘蔵のお酒まで大いに楽しみました。昨年はこちらから彼のお店に行きそのすばらしい食事を家族、友人と心行くまで楽しみました。動画はこちら⇒193905984862129

Calgary chef Darren MacLean gets a spot at The Final Table

名古屋国税局酒類鑑評会

今年度行われました名古屋国税局の鑑評会表で、弊社は3部門に4点出品して全て優等賞を受賞しました(吟醸酒部門出品:大吟醸、純米大吟醸、純米酒部門出品:純米、本醸造酒部門出品:本醸)。中でも純米大吟醸は審査での点数がもっとも良かったことから、代表で表彰状を受け取りました。今年の造りも同じ様に最高の成績が取れるよう蔵人一同精進したいと思います。

開運 新商品 発売

「開運 純米 愛山」と「開運 純米 誉富士

4月20日より「開運 純米 愛山」と「開運 純米 誉富士」を発売開始します。精米歩合55%、共に一回火入れの1.8Lのみとなります。新商品になります。

開運 純米 愛山  使用米:愛山  精米歩合55% 日本酒度+2

価格2750円(税別)

開運 純米 誉富士 使用米:誉富士 精米歩合55% 日本酒度+2

価格2750円(税別)

『開運』をご愛飲いただいている皆さまへ嬉しいご報告。

~ 【開運】酒蔵便り 号外 ~

平成27年度(H26BY)の静岡県新酒鑑評会にて、

「吟醸の部」、「純米吟醸の部」2部門で県知事賞を頂きました。

これも皆さまのご声援のお陰と、蔵人一同喜んおります。

ありがとうございました。

開運取扱店
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【開運】無料メールマガジン/静岡【開運】酒蔵だより/毎月10、25日発刊

土井酒造場が発行するオフィシャルマガジンです。新酒ができていく様子や酒蔵での出来事など、蔵の最新情報を定期配信いたします。

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