11PM 初夏の日本酒を楽しむ会
11ＰＭ（有志蔵元）利き酒会 〜初夏の日本酒を楽しむ会〜
夏酒を含む22種類のお酒と、ミシュランで星を獲得するシェフのお料理とをお楽しみいただけます。是非ご家族、ご友人をなどお誘いください。
・日時 2017年5月25日(木) ・開宴 19:00(受付18:30)
・会場メゾン プルミエール 〒153-0061 東京都目黒区中目黒1-1-29 http://maison-premiere.tokyo/sp/wedding/
・会費 7000円(税込)
・定員120名
・参加蔵 陸奥八仙、刈穂、自然郷、東力士、鶴齢、開運、夜明け前、酒一筋、富久長、月山/智、天山/七田
お申し込みは doisake@plum.ocn.ne.jp 土井弥市 までお願いします。
年賀酒
28年蔵人＆お料理人募集
28年10月からの酒造りスタッフを募集です。正規雇用と期間雇用の両方の募集です。期間雇用では28年10月より29年5月となります。一日は朝5時より7時45分まで朝仕事（途中休憩あり）。9時より１２時まで午前仕事。14時から17時が午後仕事。夜20時から20時15分までが夜仕事となります。三食、食事がでます。近くの場合通いでも可能ですが朝5時スタートですので泊まりが楽です。経験年齢は問いませんが集団行動がきちんと行え、基本的な挨拶がしっかりとできる社会一般常識のある方をお待ちしています。また同期間中の蔵人の食事の準備をお願いできる方も募集です。共に一名の募集です。
〈蔵人〉（募集終了）
①場所：株式会社 土井酒造場 静岡県掛川市小貫633 TEL 0537-74-2006 メール doisake@plum.ocn.ne.jp
②期間：28年12月～（正規雇用） 28年12月～29年5月（期間雇用）
③基本給
（正規雇用）基本給20万～（能力による。）酒造期＋10万～
（期間雇用）日当1万円以上（能力による。翌年継続<二年目以降>の方は翌年より大幅アップ）、期間満期終了時ボーナス支給
④休日：8人で交代休日
⑤その他：期間、交代休日の取り方は個々で対応可能
日本酒製造って難しそう！不安！というかたは一日体験も可能です。（食事＋お酒付き）どんな職場かまずは見てから決めたください。（要予約）
〈お料理人〉（募集終了）
①、②同上
③基本給：日当5千円以上 翌年継続<二年目以降>の方は翌年より大幅アップ）、期間満期終了時ボーナス支給
④休日：１人→日曜休み、２人で交代→週3～4日 １人で募集か２人で募集か選択お願いします。（一名決定済み。）
⑤その他：一日三食の準備をお願いします。ただし朝食は前日の夕食と同時に調理。
一週間を1人もしくは２人一組でお願いします。（お友達と交代でなどおすすめです）
連絡は 土井弥市までお願いします。 (お気軽になんでもお尋ねください）
メール doisake@plim.ocn.ne.jp 電話0537-74-2006
嬉しいご報告
先日、平成28年度名古屋国税局酒類鑑評会が行われました。
わかりやすく言うと、東海4県（愛知、静岡、三重、岐阜）のお酒のコンテストのようなものです。
その鑑評会は吟醸酒の部、純米酒の部、本醸造酒の部と3部門あるのですが、その全ての部門で優等賞を受賞しました！！
3部門すべて受賞したのは、東海4県の中で、2社だけだったそうです。
そして
吟醸酒の部の優等賞は 29年連続受賞です！
波瀬杜氏の頃に始まり、現在の榛葉杜氏に引き継いでからも受賞が続いていて、波瀬杜氏と二人三脚で現在の開運を築いた会長も大変喜んでいます。
今回の結果はとても嬉しく、今年の造りへの励みになります。
来年も連続受賞できるよう、今年も美味しいお酒を皆様の元にお届けできるように頑張ります。
新酒の季節まで後少し。
楽しみに待っていて下さい。
11ＰＭ秋の酒宴
一足早く秋のイベントのお知らせです。今回のイベントは11ＰＭ秋の酒宴です。全国から同じ志をもつ蔵元が集まり自慢のお酒と美味しい料理のコラボを楽しめる企画です。場所は新宿樽一さん！！鯨料理で有名なこのお店は妻とのデートをした思い出のお店でもあります。是非ご親友ご家族をお誘いお越しください。
場所：新宿樽一 新宿区歌舞伎町1-2-9 ＴＥＬ03-3208-9772
時間：9月7日 18：30受付開始 19：00開宴～21：00
会費：6000円
定員80名
参加蔵元 陸奥八仙・刈穂・自然郷・東力士・鶴齢・夜明け前・開運・酒一筋・富久長・月山・七田
お申し込みは Ｅ－Ｍａｉｌ doisake@plum.ocn.ne.jp 土井弥市 まで。
会費は当日受付でお支払願います。急なキャンセルはされないようお願いします。
妊娠中、授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。