山田錦を50％まで精白し、大吟醸酒の仕込みと全く同じ長期低温醗酵で丁寧に造った自慢の吟醸酒です。『飲みやすく、飲みあきせず、しかも手頃な価格の吟醸酒』を目指しました。
お求めやすい価格設定ながら、瑞々しい果実香にキリリとしたキレの良さ。大吟醸酒にも負けない品質と自負しています。2017年のInternational Wine ChallengeのSAKE部門において、最高賞であるトロフィーを受賞！世界ナンバー1のSAKEに選ばれました。世界中の専門家から認められたおいしさをお確かめください。
★International Wine Challenge 2021 ブロンズ受賞
★International Wine Challenge 2019 シルバー受賞
★International Wine Challenge 2017 最高賞トロフィー受賞
| 原材料 | 米・米麹・醸造アルコール |
|---|---|
| 原料米 | 兵庫県産山田錦 |
| 精米歩合 | 麹米50％、掛米50％ |
| 使用酵母 | 静岡酵母 |
| アルコール度数 | 16% |