「山田錦」「愛山」「雄町」「山田穂」そして静岡県オリジナル酒造好適米「誉富士」、5つの特徴的な酒米で仕込んだ5つの純米酒。
精米歩合も製麹、醸造手順も全く同じ、純粋に酒米の違いによる酒質の特徴をお楽しみいただけます。ぜひ飲み比べてみてください。 ◎「雄町」は江戸時代から続く歴史を持ち、多くの酒米のルーツとなっています。弊社が使用する赤磐雄町は古くからの形質を保った純雄町系、雄町本来の芳醇な味わいとコクをお楽しみください。
★岡山県の雄町サミットにて3年連続優秀賞を受賞中!(2019~2021)
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞
原材料 | 米・米麹 |
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原料米 | 赤磐雄町 |
精米歩合 | 麹米55%、掛米55% |
使用酵母 | 静岡酵母 |
アルコール度数 | 16% |