新酒の季節、毎年一番はじめに搾るお酒です。アルコール度数は19％とかなり高めですが、フルーティーな香りで度数の高さを感じさせません。
キリッと冷やした『開運 生しぼりたて』のキレの良さは、濃厚な冬のお料理をしっかり受け止めます。特にすき焼きなどの鍋料理、焼き肉やステーキなどの肉料理との相性は抜群で、口の中をさっぱりと洗い流しながら、お料理のおいしさを存分に引き立ててくれます。
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019最高金賞受賞
| 原材料 | 米・米麹・醸造アルコール |
|---|---|
| 原料米 | 麹：山田錦、掛米：はえぬき |
| 精米歩合 | 麹米60％、掛米60％ |
| 使用酵母 | 静岡酵母 |
| アルコール度数 | 19% |